Materi Basa Jawa Kelas X Panganan Tradisional Jawa

Nedhan tradisional yaiku nedhan ingkang memiliki ciri khas piyambak, sae punika saking wujudnya, raosipun utawi cara pengolahanne. Biasanipun nedhan tradisional namung dipunpanggihi ing daerah menika kemawon.

A. Maos lan nanggepi teks ngisor Iki!

     Lemper

        Lemper menika pancen riyenipun kathah dipunpanggihaken ing daerah jawa madya uga riyenipun mboten berisikan potongan daging ayam, lembu, utawi ulam. Amargi ing zaman riyen daging awis, dadosipun lemper diisi kaliyan klapa enem ingkang dipunolah kados abon utawi serundeng amargi tirah mirah. Saksampune niku isian dibalut kaliyan ketan ingkang dibungkus kaliyan ron pisang.sairing kaliyan berkembangnya zaman, nedhan setunggal menika ugi ngalami ewah-ewahan. Menawi lemper riyen ngangge isian krambil, samangke wonten beragam isian kados abon, daging ingkang digiling, uga benten dadosipun.

       Bungkuse ugi wonten ingkang mboten satumunten ngginakaken ron pisang, nanging plastik. kajawi menika mboten namung dipunedang, lemper wonten ugi ingkang kabesmi murih memiliki aroma ingkang tirah harum.Masyarakat jawa khususnya jawa madya nganggep lemper ngrupikaken simbol sadherekan. Amargi kelet, mila lemper dipunjarweni kaliyan sadherekan manusia ingkang sami menyatu.Kajawi menika keletipun lemper ugi dipunanggep ndhatengaken rezeki kunjuk tiyang ingkang mbadhenipun. jebulna hal punika nyamangaken menawi lemper boten namung namung nedhan.

     Lemper boten namung dipunpanggihi ing peken kamawon, nyanesaken ugi dhateng ing upacara adat yaiku rebo pungkasan ingkang wonten ing bantul. upacara ingkang digelar saben dinten terkahir rembulan suro punika uniknya ndhatengaken lemper kaliyan ukuran rasaksa yaiku 2 x 2,5 m. lemper rasaksa punika berisi ewon lemper alit uga cucalipun kekatur saking kepang (alas menjemur pantun) kaliyan dilapisi ron cucal pisang yagn udhar. lebet upacara adat punika, lemper diibaratkan dados manusia. menawi ajeng lebet suwargi kumedah-kedah mbucal dosa-dosanya kaliyan mbucal cucal ron pisang kantos menuju inti kegesangan (isi saking lemper) manusia.

B. Nemokake isi lan nilai-nilai ing teks

• Lemper owah sairingipun wekdal, saking isine utawi pembungkuse,
• Lemper dipunanggep dados simbol mempererat sadherekan,
• Lemper ugi dipunanggep badhe ndhatengaken rejeki kunjuk ingkang mbadhenipun,
• Lemper boten namung dipunpanggihi ing peken, nanging ugi saged dipunpanggihi ing upacara adat tuladhanipun ing Bantul,
• Lebet upacara menika, lemper diibaratkan manusia, dipunpundi menawi kersa lumebet swargi, kita sedaya kedah mbucal dosa-dosanya kaliyan mbucal  cucal pisangipun sampe teng inti (isinya),

Sumber : https://travelingyuk.com/cerita-di-balik-lemper/124292/